弁当と習慣
お弁当のおかずに、甘塩鮭に酒とこしょうをふり、小麦粉（天ぷら粉でも）と水でドロリとした衣を作り鮭に絡ませます。パセリと粉チーズを混ぜたパン粉をまぶし、フライパンで揚げ焼くのです。これに、青菜のお浸しと、朝の残りのゴボウサラダがあれば、昨日の残りの野菜の煮物が、今日のお弁当おかずになります。 行楽弁当にフライ物は全般的に向いているとは思いますが、ささみチーズカツなんかは冷めても悪くないと思うのです。
シューマイも揚げると香ばしくておいしいでしょう。うずら卵とキュウリとチーズを爪楊枝で刺したものもにぎやかできれいでしょう。煮物は蒲鉾、ちくわ、れんこん、たけのこがいいでしょう。野菜はブロッコリーで、マヨネーズをかるといいでしょう。ワンパターンになりますが、簡単にでき、煮物などは早めに作りその日の夕ごはんのおかずにすれば、一品は考える手間もはぶけていいでしょう。おいしそうだと思ったらぜひためして下さい。
第二次世界大戦の後、学校の昼食は給食に切り替えられ、全ての生徒と教師に対し用意されるようになったのです。これによって徐々に学校に弁当を持参してくる習慣は少なくなったが、現代になって行政がコストを削減させる目的で、一部地域の学校では給食制度が廃止となり、家から弁当を持ってくる習慣が復活しているというのです。弁当の調理は家庭の主婦の仕事とされてきたが、女性が外に勤めに出ることも多くなったなどの事情もあり、コンビニエンスストアで買ってきたおにぎりやパンを持参する生徒も多くなったようです。
気候もどんどん暖かくなってきました。もう夏に向かって準備をされている方も多いのでしょう。私の周りの女性たちは夏を意識してダイエットを始め、ランチにはヘルシーなお弁当を作ったり、買ったりしてがんばっているようなのです。そんな方たちへオススメしたいヘルシー系のお弁当は。脂肪を燃焼するといわれている青唐辛子をしょう油で漬け込み、その調味液と具も一緒におにぎりに混ぜこんだピリ辛ミニおにぎりなのです。またヘルシーな食材の鶏ささみに叩いた梅干をのせてさっぱりとしたおかずを一緒に食べてみてはどうでしょう。
スポンサー広告
ネットショップ広告
弁当屋さんの案内サイトのおすすめ業者一覧はこちら。
今日のお勧め記事 ⇒ 弁当と運動会
わたしが子供の頃のお話ですが、遠足にもお母さんが、「また仕出しの弁当頼んでおくから」とわたしに声を掛けたのですが、わたしは「お母さん、この前の遠足の時に弁当箱を開けたら、周りの友だちが集まってきて「おまえ凄いごちそうだな」と言われたんだ。でもわたしはすこしもうれしくなかったのです。今度はおにぎりだけでいいから、お母さんの弁当が食べたいと言いまし。やっぱり愛情こもったお弁当が一番だといまでも思うのです。 小学校の運動会のお弁当のメニューといえば、鶏から揚げ・卵焼き・ウインナー
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
